پلوپز

پلوپز یک دستگاه برقی است که برای پخت خودکار برنج طراحی شده است و قابلیت آن را دارد که برنج را به‌طور کامل طبخ کند. نحوه کار پلوپز به این شکل است که المنت‌های حرارتی در کف آن با کمک انرژی الکتریکی گرم می‌شوند و این گرما را به ظرف حاوی برنج منتقل می‌کنند. سپس فرایند پخت شروع می‌شود و در بازه زمانی مشخصی برنج حاضر می‌شود. درواقع پلوپز به شما کمک می‌کند تا برنج کاملا و به میزان مناسبی پخته شود. اگر بر اساس درجه‌های پلوپز آب به برنج اضافه کنید، برنج شما نه شفته و له می‌شود نه خام می‌ماند.

پلوپز مخلوط آب و برنج را گرم می‌کند تا آب به‌ جوش آید و تمام آب آن تبخیر یا جذب برنج شود. این کار بر اساس این اصل کار می کند که آب در حال جوش یک دمای ثابت (۱۰۰ درجه سانتی‌گراد) را حفظ می‌کند. هنگامی که دما تغییر کرد، دستگاه خاموش می‌شود یا به حالت گرم‌نگهدارنده می‌رود تا برنج آماده سرو بماند.